Kuchenteigpizza

Wunderschönen guten Abend meine Lieben!

Heute Mittag stand ich mal wieder in der Küche. Auf dem Plan stand Kuchenteigpizza. Jetzt denkt ihr sicher, wie kommt die nur drauf Pizza mit Kuchenteig zu machen. Aber Leute, das schmeckt soooooo.. gut, wirklich. Das Rezept hab ich meiner Oma gemumst. Früher, als ich noch öfters zu ihr ging, haben wir das ab und zu gemacht. Sie hatte immer irgendwo noch bisschen Kuchenteig und Reste fürs drauf legen. mmmmhhh.. wie das duftete! Durch die ganze Wohnung. Hach da läuft mir schon nur beim Gedanke daran das Wasser im Mund zusammen. 
Echt super lecker!

Kuchenteigpizza für 4 Personen

Zutaten

Kuchenteig (Supermarkt)

Tomatensauce mit Stückchen

Peperoni, Brokkoli, Pilze, Mais...etc.

Cervelat, Schinken... wozu du Lust hast!

Mozzarella

Italienische Gewürze

Salz und Pfeffer

Wenn du magst, bisschen Chili

Ofen auf 230 Grad vorheizen

Ober- Unterhitze

25-30min Backen

Eine Hand voll frische Champignons

waschen, den Stiel abschneiden und

alle in feine Scheiben schneiden 

Den Brokkoli waschen, der lange Strunk entfernen

und den Rest in kleine Stücke schneiden

Mozzarella in Scheiben schneiden, aus denen feine Streifen

machen und die dann würfeln

Restliche beliebige Zutaten klein schneiden

Bevor du den Teig aufs Blech legst, unbedingt ein 

Bachpapier drunter legen. Der Teig bleibt sonst kleben!

Die Tomatensauce aufkochen, würzen, etwas auskühlen lassen

und dann auf dem Teig verteilen. Belag nach

Wunsch darauf verteilen

Mozzarella oben drauf und ab in den Backofen (Mitte)

nach 25-30min die Pizza aus den Ofen nehmen und tadaaaa...

Achtung, die Pizza wird wegen der Flüssigkeit ziemlich heiss. 

Lass sie vielleicht2-3min stehen. 

Dazu ein Glas Wein, Salat und guten Appetit!

Küsschen eure Laura